不同栽培模式、区域及树龄对酿酒葡萄果实品质和酒质影响的研究进展

• 作者: 侯淑丽 路文鹏 金宇宁
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酿酒葡萄 栽培模式 栽培区域 树龄 果实品质和酒质
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 113-118
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1
• 字数: 7162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2019.04.023

摘要

随着人们对葡萄酒的需求量逐渐增多,酿酒葡萄的果实及酒的品质成为人们关注的焦点之一.本文综述了不同栽培模式、不同生产区域及不同栽植年份3类因素对酿酒葡萄果实品质与酒质的影响,并结合前人的研究成果,分析了这3类影响因素与酿酒葡萄的果实品质、酒质关系的研究进展,为生产实践提供理论指导与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路文鹏	中国农业科学院特产研究所	56	356	10.0	17.0
2	侯淑丽		7	16	2.0	4.0
3	金宇宁	中国农业科学院特产研究所	5	1	1.0	1.0