不同种类木屑栽培黑木耳的比较试验

• 作者: 丛倩倩 安秀荣 李秀梅 王庆武
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 黑木耳 木屑种类 农艺性状 营养成分
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S646.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.06.005

摘要

通过对黑木耳在10种不同木屑上菌丝生长、出耳情况、生物学效率、子实体营养成分等方面的比较研究表明,以苹果木、柞木、桑木、栗木屑为基质栽培的黑木耳菌丝长速快、长势好,出耳整齐、耳片较厚,生物学效率、子实体蛋白质和粗纤维含量均较高,这4种木屑均可以作为栽培黑木耳的原料;而以杨木木屑为基质栽培的黑木耳农艺性状表现最差,子实体营养成分含量较低,因此杨木木屑不宜作为黑木耳的栽培原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀梅		19	48	4.0	6.0
2	安秀荣		39	153	7.0	10.0
3	王庆武		41	148	6.0	9.0
4	丛倩倩		9	9	2.0	2.0