浅谈生猪检疫工作现状及建议

• 作者: 王东辉
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪 屠宰 检疫 建议
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 免疫与检疫
• 页码范围: 131-132
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34
• 字数: 2215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2019.01.070

摘要

生猪屠宰检疫是指是以生猪为对象,在其宰前和宰后阶段开展的检疫活动.宰前检疫以活体检查为基本内容,宰后检疫主要是对胴体各部位进行规范性检查.通过生猪屠宰检疫能够准确掌握生猪的健康状况,是否能入市销售,对防控生猪重大疾病,确保肉制品安全提供有效保障.现主要介绍生猪检疫工作要点,并对生猪检疫工作现状和应对措施进行探讨.