对斜纹夜蛾纤维素分解菌发酵大豆壳改善爪哇鸭的鸭蛋品质的研究

• 作者: 严毅梅(译)
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素分解菌 鸭蛋品质 豆壳发酵 斜纹夜蛾
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 29-34
• 页数: 6页
• 分类号: S433.4

摘要

本研究的目的是研究饲喂爪哇鸭含有添加斜纹夜蛾纤维素分解菌发酵大豆壳的全价饲料是否可以提高鸭蛋品质。(材料与方法)本研究分为三个阶段:第一阶段,将斜纹夜蛾纤维素分解菌分离鉴定;第二阶段,利用第一阶段的斜纹夜蛾纤维素分解菌发酵大豆壳;第三阶段,斜纹夜蛾纤维素分解菌的应用。喂食爪哇鸭在第二阶段发现的最佳饲料配方。主要优势菌有枯草芽孢杆菌(Bacillus sp)、纤维单胞菌(Cellulomonas sp)、假单胞菌(Pseudomonas sp)和噬细胞菌(Cytophaga sp)。最后,虽然蛋黄颜色的变淡是不可避免的,但是蛋黄中的胆固醇含量降低,蛋重和蛋壳厚度不降低,表明鸭蛋品质的品质得到改善。(结论)完全喂食爪哇鸭利用斜纹夜蛾纤维素分解菌进行豆壳发酵的饲料可提高爪哇鸭产的蛋的品质。