餐桌上的时节之韵——2019年中华节气菜华东区座谈会成功召开

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS971-2

摘要

古往今来,中国人对饮食有着特殊的情结。饮食,对于中国人,不仅仅是一种生理温饱,更是一门生活艺术、一种流淌于血液中的记忆、一种融合水火、浓缩人生的文化与哲学。中华节气菜,是中国饮食文化的智慧体现,也是中华民族的精神缩影。益海嘉里餐饮发展市场总监杨滨用形象的语言介绍了中华节气菜的成因及意义。作为中国粮油餐饮行业中的知名品牌,益海嘉里餐饮发展多年来一直致力于中国传统饮食文化的继承与创新、研究与弘扬。