河北省某高校大学生春季总水摄入量分析

• 作者: 何海蓉 张娜 张建芬 张曼 李亦斌 蔡豪 郭晓晖 闫心语 马冠生
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 饮水 大学 摄入量
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 饮水量、水合状态的调查与评估
• 页码范围: 345-349
• 页数: 5页
• 字数: 4445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2019.04.003

摘要

目的 调查河北省某高校大学生春季总水摄入量.方法 于2017年3月在河北省保定市某高校招募受试对象,最终完成调查人数为156名.利用定量用具进行饮水量调查,记录连续7d饮水量;采用双份饭法与称重法结合的方法来进行食物水摄入量调查,检测食物中水分.分析调查对象总水摄入量及来源.结果 调查对象年龄为(19.8±1.1)岁,其中男生80名.每天总水摄入量、饮水量及食物水摄入量M分别为2 342、1 135、1 174 ml/d;饮水量和食物水摄入量占总水摄入量的比例分别为51％±9％和49％±10％.仅有19.9％(31名)、18.6％(29名)大学生总水摄入量、饮水量达到中国推荐摄入量;饮水量达到推荐摄入量人群总水摄入量、饮水量、食物水摄入量M分别为3 210、1 860、1 093 ml/d,饮水量占总水摄入量比例为61％±7％,均高于总水摄入量未达到推荐摄入量人群(2 158、1 000、1 149ml/d;饮水量占总水摄入量比例为46％±8％)(P＜0.05).结论 河北省某高校多数大学生春季总水摄入量、饮水量低于我国推荐摄入量;其总水摄入量来源中饮水和食物水摄入量约各占50％.