生活常识引入《生物化学》的课堂教学

• 作者: 赵东旭
• 来源期刊: 生命的化学
• 关键词: 生物化学 课堂教学 生活常识
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 教学
• 页码范围: 795-803
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13488/j.smhx.20190014

摘要

对生命科学类专业核心课程《生物化学》的教学细节进行研究是一个值得重视的课题.本文介绍了一种将常用食物或生活常识作为“引信”引入《生物化学》课堂教学的思路.这些生活常识包括“双岐因子”“剩米饭难消化”“地沟油”“加酶洗衣粉”“排酸肉”等共30余条.本文列举了四种教学方法,最后对使用该方法时应注意的问题进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵东旭		37	191	8.0	13.0