大燕和食 对女性充满关爱的创意日料

• 作者: 大燕和食(图) 宗莲籽 张颖(摄影)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 三文鱼
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

国内的日本料理店很多,但是北京的连锁日料店大燕和食却能让人感觉到对女性消费者的关爱:10米高的挑顶,让人感觉到舒服;无米红酒鹅肝鳗鱼卷,即使对身材高要求的女性也敢大胆吃;低度的苹果酒,给一席美食增加了浪漫的色彩……这些美食的创意者就是大燕和食的创始人燕瑞军。大燕和食充满对女性关爱的菜品包括:充满手作幸福感的'8秒牛腩排'。