三七地上部分提取总皂苷及人参皂苷Rb3工艺研究

• 作者: 付翠花 朱姝 杨炳治 潘杰 焦家良 胡庆普
• 来源期刊: 光明中医
• 关键词: 三七花、茎叶 提取 总皂苷 人参皂苷Rb3
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 701-703
• 页数: 3页
• 字数: 3120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8914.2019.05.019

摘要

目的 优化现有三七地上部分三七花、茎叶的提取工艺,以便于开发三七花、茎叶的特色食品、保健食品、药品.方法 通过不同三七花、茎叶的配比,采用L9(34)正交处理,检测所得三七花、茎叶提取总皂苷和人参皂苷Rb3含量、考察三七花、茎叶提取率,确定最佳提取工艺.结果 三七花、茎叶(花、叶配比3∶7),添加1％的组合酶(纤维素酶、果胶酶配比1∶0.4),提取温度45℃,提取时间2h,滤液经絮凝、离心、脱色、过滤、冷冻干燥制得.结论 三七花叶提取物总皂苷含量为80.5％、人参皂苷Rb3含量为20.58％,提取率为92.8％,溶解性好,色泽金黄,工艺简单易行,适于工业化生产和市场推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡庆普		1	0	0.0	0.0
2	焦家良		1	0	0.0	0.0
3	付翠花		1	0	0.0	0.0
4	朱姝		1	0	0.0	0.0
5	潘杰		1	0	0.0	0.0
6	杨炳治		1	0	0.0	0.0