设计师说,玉米饼烘焙坊(El Expen-dio de Maíz)的故事缘于三五好友的一次公路旅行.那次,他们决定离开墨西哥城几天,离开在首都的时髦都市生活,去那些乡村僻野,那些没什么旅游者的地方,那些简朴的村庄里,享受简单的食物,体验真实而简单的墨西哥生活,就那么看着人们的日常生活.
在墨西哥驱车旅行时,连续行驶七八个小时是很常见的事情.就是说,在某个时刻你总要停下车来吃东西,吃点他们在路上准备的简单的墨西哥食品,或者停在任何一个途经的村庄,品尝妇女下厨,用传统的方式做出的不花哨,却总是美味的简单食物.