冰窖旧事 老北京的消夏记忆与历史遗存

• 作者: 刘林智
• 来源期刊: 文明
• 学科: 历史
• 关键词: 内官监 飞龙桥 老北京
• 年，卷（期）: wmb_2019,（3）
• 页码范围: 20-35
• 页数: 16页
• 分类号: K878

摘要

北京城虽处燕赵之地,但夏季炎热,不亚南方,旧时的北京居民想在盛夏尽情享用冷饮凉食,唯有依靠分布在北京城各处的大小冰窖。随着时代的发展,曾在北京人平日生活中占有一席之地的冰窖已经走入了历史。但历史和文化是一座城市的根,尽管冰窖在岁月的冲刷中已经完全淡出了北京人的生活,但其承载的历史内涵和文化意蕴却不应被人们遗忘。