膳食模式与血清C反应蛋白浓度关系研究

• 作者: 徐婷婷 李红卫 王新月 黄佳乐
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 膳食调查 C反应蛋白质 膳食模式
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 短篇论著
• 页码范围: 408-410
• 页数: 3页
• 字数: 2597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2019.04.015

摘要

为探索厦门市居民膳食模式与C反应蛋白(CRP)的关系,采用多阶段分层随机抽样法在厦门市抽取2904名调查对象,通过食物频率调查表进行膳食调查,同时检测其血清CRP的浓度.采用因子分析法建立膳食模式,分析不同膳食模式与CRP的关系.通过因子分析得到5种膳食模式,调整性别、年龄、职业、文化、婚姻、收入、吸烟、饮酒和体重指数等因素后,发现健康膳食模式与CRP浓度呈负相关[OR(95％CI):0.62(0.42～0.90)],趋向于健康膳食模式居民的血清CRP浓度更低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红卫	厦门大学公共卫生学院	18	92	5.0	9.0
2	黄佳乐	厦门大学公共卫生学院	3	5	2.0	2.0
3	王新月	厦门大学公共卫生学院	5	11	2.0	2.0
4	徐婷婷	厦门大学公共卫生学院	5	10	2.0	3.0