低胆固醇林蛙卵油和植物甾醇(豆甾醇)在大鼠中的降脂作用

• 来源期刊: 浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）
• 关键词: 林蛙卵油 林蛙 肥胖 高血脂
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 613-616,后插1-后插4
• 页数: 5页
• 语种: 英文

摘要

目的:探索林蛙副产物林蛙卵油的开发价值.创新点:首次验证了低胆固醇林蛙卵油的减重降脂功能.方法:Sprague-Dawley大鼠连续被灌胃8周后,分成8组:(1)对照组喂食标准饲料;(2)高脂组喂食60％高脂饲料;(3)阳性对照组喂食3.33 mg/(kg·d)辛伐他汀;(4)OORC组喂食2 g/(kg·d)的低胆固醇林蛙卵油(OORC);(5)植物甾醇组喂食0.48 g/(kg·d)的豆甾醇;(6)低剂量组喂食1 g/(kg·d)的低胆固醇OORC和0.24 g/(kg·d)的豆甾醇;(7)中剂量组喂食2 g/(kg·d)的低胆固醇OORC和0.48 g/(kg·d)的豆甾醇;(8)高剂量组喂食4 g/(kg·d)的低胆固醇OORC和0.96 g/(kg·d)的豆甾醇.经过不同方法处理后,比较各组大鼠的体重、器官指数,以及血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白浓度.同时,对动物肝脏进行组织切片染色并评价损伤情况.结论:低胆固醇林蛙卵油或者其与植物甾醇(如豆甾醇)联用可以预防高脂饮食诱导的增重、肝损伤和高血脂症状.