云南省昆明市全株玉米青贮发酵品质分析

• 作者: 刘琴 张任华 曾广厅 李惠琼 许祯 谢丽韫
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 云南省 昆明市 全株玉米青贮 发酵品质 分析
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 饲草饲料
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 字数: 1720字
• 语种: 中文

摘要

为掌握云南省昆明市全株玉米青贮的发酵品质,对全市8个标准化奶牛场的8批全株玉米青贮进行发酵品质检测,检测指标为pH值、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸,分析存在的问题和不足,以期为全株玉米青贮推广提供技术支持.结果 显示,8批全株玉米青贮平均pH值为3.95,乳酸为4.33％DM,乙酸为1.86％ DM,丙酸为0.54％DM,丁酸为0.18％DM.结果 表明,全市全株玉米青贮的发酵品质整体情况较好,但存在乳酸偏低,乙酸、丙酸、丁酸偏高的情况.建议加强青贮添加剂使用方面的试验,筛选最佳青贮制作方案,为推广全株玉米青贮提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘琴		19	10	2.0	3.0
2	李惠琼		5	0	0.0	0.0
3	张任华		4	0	0.0	0.0
4	曾广厅		4	0	0.0	0.0
5	谢丽韫		4	0	0.0	0.0
6	许祯		3	0	0.0	0.0