基于地理环境角度的山东绿茶滋味品质成因分析

• 作者: 李昌涛 禹长海
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 工学
• 关键词: 山东绿茶 品质 气候 纬度 土壤 品质形成
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 40-42,46
• 页数: 4页
• 分类号: TS272
• 字数: 4753字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.10.008

摘要

山东绿茶口感纯正浓郁,滋味醇厚丰富,回甘好,深受消费者喜爱.山东省自20世纪50年代"南茶北饮"后才开始试种茶树并取得成功,并因其独特的品质特点区别于其它产地的绿茶.本文从地理特性角度分析了山东绿茶的特点,以期从纬度、气候、土壤等地理环境特殊性的角度来解释山东绿茶独特品质的成因,指导茶叶生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昌涛		3	0	0.0	0.0