水产类原料清洗去杂的水射流实验装置设计

• 作者: 张旭 李仁杰 李小辰 杨继新 王慧慧 程沙沙 芦金石
• 来源期刊: 机械工程与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 水产类原料 水射流 清洗机理 力学特性
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 365-375
• 页数: 11页
• 分类号: F32

摘要

基于水射流的水产类原料清洗去杂设备具有快速高效作业特点,但清洗效果与设备运行参数密切相关。针对水产类原料清洗去杂设备水射流作业机理不清、运行参数优化缺乏依据导致难以实现高质低损清洗去杂加工问题,本文研发了一种水产类原料水射流清洗加工力学性能检测实验装置,装置包括机械主体、供水系统、射流系统、输送系统、检测系统以及防护装置6部分组成,可根据实验需求在较大范围内调整水射流清洗过程中的射流压力、靶距、入射角以及原料输送方向和速度等参数,通过受射流打击的被测物料表面多点应变值测量,获得水产类原料清洗去杂过程的力学特性分布和变化规律,测量有效性通过实验进行了验证。该实验装置可为水产类原料清洗机理分析、水射流清洗设备结构设计和参数优化提供实验基础和数据支持。