一株大麻脱胶菌株的分离鉴定及其产果胶酶发酵培养基的优化

• 作者: 刘高 徐鹏 王大红 王子旭 王泽轩 陈亚欣 魏来红
• 来源期刊: 中国麻业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大麻 脱胶 碱性果胶酶 分离 鉴定 优化
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 新拓展?新用途
• 页码范围: 122-129
• 页数: 8页
• 分类号: S563.3|Q939.97|TS101.4
• 字数: 4414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3532.2019.03.005

摘要

为了分离和鉴定对大麻有脱胶效果的碱性果胶酶生产菌株,优化其产果胶酶培养基组成,试验选用果胶作为唯一碳源进行菌株筛选,并采用单因素和正交试验筛选果胶酶发酵培养基组成.结果表明:从沤麻水体中分离到14株具有脱胶能力的细菌,其中X-6菌果胶酶产量最高,该菌革兰氏阴性,大小为0.6～0.8μm×2～3μm,据其生理生化特征和16S rDNA鉴定,该菌株鉴定并被命名为产碱假单胞菌X-6(Pseudomonas alcaligenes X-6),该菌的最佳产果胶酶培养基组成为葡萄糖5 g/L,马铃薯淀粉4 g/L,酵母粉4 g/L,玉米浆4 g/L,氯化钙1.5 g/L,氯化钠0.5 g/L,经验证在该条件下果胶酶活力达到586 U/mL,采用发酵后的粗酶液对大麻进行脱胶试验,残胶率由38.9％降低至17.2％,脱胶效果较好.试验分离和鉴定出一株对大麻脱胶效果较好的菌株,并获得其产果胶酶发酵培养基.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王大红	河南科技大学食品与生物工程学院	26	92	5.0	8.0
2	徐鹏	河南科技大学食品与生物工程学院	6	4	1.0	2.0
3	陈亚欣	河南科技大学食品与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
4	王泽轩	河南科技大学食品与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
5	王子旭	河南科技大学食品与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
6	魏来红	河南科技大学食品与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
7	刘高	河南科技大学食品与生物工程学院	1	1	1.0	1.0