盐碱地果园桃新品种果实品质比较

• 作者: 吕晨菲 庞志蕊 张卫华 杨静慧 王芝学 胡忠惠
• 来源期刊: 天津农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 盐碱地 果园 桃 品种 品质
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与简报
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S661.1
• 字数: 2621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19640/j.cnki.jtau.2019.01.005

摘要

为了比较桃新品种在天津盐碱土壤上的果实品质差异,试验以3个晚熟桃新品种(‘国庆桃王’‘巨红冠’‘巨黄金’)为试材,测定了果实硬度、果形指数、单果重、含水量、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比,维生素C等指标,并进行了隶属函数综合分析.结果 表明:‘巨红冠’的单果重(414.50 g)、可溶性固形物(14.56％)、可溶性糖含量(8.12％),糖酸比(47.76),维生素C含量(8.12 mg/100 g)均最高,而‘巨黄金’均最低,但其果形指数(1.00)、含水量(87.21％)、果实硬度(1463.33 g/cm2)和可滴定酸含量(0.19％)均最高.综合分析显示,果实品质为‘巨红冠’＞‘国庆桃王’＞‘巨黄金’.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫华	天津农学院园艺园林学院	27	77	5.0	7.0
2	杨静慧	天津农学院园艺园林学院	289	1260	17.0	23.0
3	胡忠惠	天津市农科院果树研究所	8	23	2.0	4.0
4	吕晨菲	天津农学院园艺园林学院	12	3	1.0	1.0
5	庞志蕊	天津农学院园艺园林学院	11	8	2.0	2.0
6	王芝学	天津市农科院果树研究所	7	6	1.0	2.0