施用不同种类有机肥对茶叶品质的影响

• 作者: 何东波 曹藩荣 李丹 王捷才 王文珠 黄伟东
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 有机肥 新梢生长 生化成分 感官品质
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 字数: 3876字
• 语种: 中文

摘要

传统茶园以施用尿素、复合肥等速效化肥为主,并且化肥施用量较大,出现了茶叶品质下降,茶园土壤有机质含量降低、养分流失等问题.虽然茶园施用有机肥可以提高土壤养分含量,保证茶叶产量和品质,然而,有机肥在茶园中的使用仍存在有机肥种类的选择具有盲目性、使用方法不科学等问题.为了筛选茶园最适有机肥,本试验选取了6种有机肥料进行对比实验.试验结果表明,羊粪有机肥的中浓度处理对茶树新梢生长、茶叶中多酚类物质及儿茶素含量的促进作用是最好的,其芽梢密度是114个/m2,多酚类物质含量是35.02％,儿茶素含量是15.7％.在感官审评方面,综合得分是羊粪组的精制茶叶>有机肥(纯粮发酵)组的精制茶叶>牛粪组的精制茶叶>鸡粪加花生麸组的精制茶叶>生物有机肥组的精制茶叶>猪粪组的精制茶叶>空白对照组的精制茶叶.试验结果表明,经过沤堆发酵处理的中浓度的羊粪有机肥改善茶叶品质的效果最好,最值得被推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹		25	134	8.0	10.0
2	曹藩荣		32	80	5.0	8.0
3	王文珠		1	0	0.0	0.0
4	黄伟东		1	0	0.0	0.0
5	王捷才		1	0	0.0	0.0
6	何东波		1	0	0.0	0.0