构树发酵饲料在猪禽养殖中的应用研究进展

• 作者: 支喜军 苏应玉 蔡玉 陈国顺
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 构树 发酵饲料 营养价值 猪 禽
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2019.01.013

摘要

构树(Broussonetia Papyrifera)资源丰富,在我国各地已被广泛种植,构树叶中粗蛋白质、粗纤维和糖类含量较高,还富合黄酮、生物碱等多种功能性活性物质,具有耐贫瘠、适应性强和生长迅速等优点,是一种开发利用价值极高的畜禽饲用原料资源.但鲜构树叶饲喂难以被猪禽直接消化,因此采用微生物降解的方式产生构树发酵饲料,以提高饲料消化率.构树发酵饲料替代部分常规饲料,饲喂猪禽,不仅绿色环保,适口性较好,而且改善了猪肉及鸡蛋的质量及风味,降低了饲养成本,提高了经济效益.本文着重介绍了构树作为一种新型蛋白饲料原料资源的饲用价值及构树发酵饲料替代部分其他饲料原料饲用于猪、禽养殖中的应用研究进展,探讨了构树发酵饲料在发展中存在的问题,并对其应用前景进行了评估与展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国顺	甘肃农业大学动物科学技术学院	69	513	14.0	19.0
2	蔡玉	甘肃农业大学动物科学技术学院	2	6	1.0	2.0
3	支喜军		1	5	1.0	1.0
4	苏应玉	甘肃农业大学动物科学技术学院	5	15	2.0	3.0