中国鱼翅消费与鲨鱼捕捞关系初步研究

• 作者: 周学红 崔和 张伟 李明哲 李的真 王悦
• 来源期刊: 野生动物学报
• 关键词: 鲨鱼产品 破坏鲨鱼资源 鱼翅消费 全球鲨鱼捕捞 鲨鱼养护
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 429-434
• 页数: 6页
• 分类号: F326
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0127.2019.02.026

摘要

近年来,鲨鱼资源养护和管理成为国际社会关注点,中国的鱼翅消费被认为是破坏鲨鱼资源的罪魁祸首.为了解事实,采用问卷调查法于2017年对中国鲨鱼产品主要批发市场(北京、上海、广州)的商户进行调查.结果 显示:经营种类以鱼翅为主;鱼翅销量和价格的最高峰阶段为2008-2012年,2013年开始,销量和价格均急剧下降,最低峰阶段为2015-2016年,且2017年较2016年相比,销量和价格继续下跌;60％的商户反映经营状况不佳.海关数据表明,中国内地干鱼翅进口量由2004年的最高峰4 776 t降到2012年的108 t,且2013-2016年持续下降.而联合国粮农组织(FAO)发布的数据显示全球鲨鱼捕捞量在2013-2016年整体平稳,全球鲨鱼捕捞量并未随中国鱼翅消费的下降而下降.故把中国消费鱼翅作为破坏鲨鱼资源的罪魁祸首是失实的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周学红	东北林业大学野生动物资源学院	45	214	8.0	12.0
2	张伟	东北林业大学野生动物资源学院	107	861	15.0	24.0
3	崔和		20	168	6.0	12.0
4	李明哲	东北林业大学野生动物资源学院	1	0	0.0	0.0
5	王悦		1	0	0.0	0.0
6	李的真		2	1	1.0	1.0