鸸鹋油的应用研究进展

• 作者: 乐美芳 于跃江 叶金玲 张铁钧 朱翠 陈庄
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鸸鹋 鸸鹋油 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 240-244
• 页数: 5页
• 分类号: S874
• 语种: 中文
• DOI: 10.13326/j.jea.2017.1279

摘要

鸸鹋油(Emu oil)是从鸸鹋皮下和腹膜后的脂肪组织提炼出来的油类物质,在澳洲和欧美等国家被誉为"生命之油".鸸鹋油因含有大量的脂肪酸而具有许多生物学功能,对于鸸鹋油的研究开发具有重要意义.因此,文中主要从鸸鹋油的脂肪酸组成、生物学功能(如护肤、改善肠道健康和关节炎等)以及当前研究和应用等方面进行了概述,以期为未来鸸鹋油的综合利用及其应用产品的研发提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庄	广东省农业科学院农业生物基因研究中心	36	336	9.0	17.0
2	朱翠	广东省农业科学院农业生物基因研究中心	10	22	3.0	4.0
3	乐美芳	广东省农业科学院农业生物基因研究中心	2	0	0.0	0.0
4	张铁钧		2	0	0.0	0.0
5	于跃江		2	0	0.0	0.0
6	叶金玲	广东省农业科学院农业生物基因研究中心	1	0	0.0	0.0