应用模式生物转基因青鳉幼鱼检测奶粉中的雌激素水平

• 作者: 刘建军 吴德生 杨淋清 袁建辉 陈雪平
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 雌激素 转基因青鳉鱼 奶粉
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 785-786,789
• 页数: 3页
• 分类号: R446
• 语种: 中文

摘要

目的 建立模式生物检测奶粉中雌激素水平的检测方法 .方法 将转基因青鳉鱼交配后收集胚胎并孵化,将乙腈提取的奶粉雌激素样品暴露于幼鱼,24h后镜下观察荧光表达,根据荧光值推算样品雌激素当量(活性).结果 部分检测样品暴露后,镜下观察到幼鱼发出绿色荧光,经计算,个别样品雌激素当量＞ 60 ng/g.结论 应用模式生物转基因青鳉幼鱼可快速、灵敏地筛检具有雌激素活性的样品.