香蕉皮半纤维素与木质素脱除工艺研究

• 作者: 代安福 刘宁 张铁鹏 戴瑞 王璇
• 来源期刊: 河南工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 香蕉皮 纤维素 半纤维素 木质素 提取
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油食品研究
• 页码范围: 46-51
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4360字
• 语种: 中文

摘要

以香蕉皮为原料,探讨去除半纤维素与木质素获得优质香蕉皮纤维素的最佳工艺.对时间、温度、去除剂用量等因素进行单因素试验后,运用正交试验设计方法分别优化了去除半纤维素与木质素的最优条件.NaOH体积分数为3％、搅拌时间为45 min、温度为60℃时,半纤维素的去除效果最佳,去除率为25.56％;NaClO质量浓度为20 g/L、乙酸用量为25 mL/L、温度为80℃时,木质素的去除效果最佳,去除率为14.69％,此时纤维素的含量为89.18％.此方法可以为香蕉副产物的综合利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宁	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	123	797	14.0	22.0
2	代安福	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	4	4	1.0	2.0
3	戴瑞	桂林旅游学院酒店管理学院	9	10	2.0	3.0
4	王璇	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	7	5	1.0	2.0
5	张铁鹏	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	5	4	1.0	2.0