福建海域养殖海参重金属含量分析及评价

• 作者: 叶洪 朱品玲 肖颖 钟茂生 陈舒奕
• 来源期刊: 渔业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 福建海域 养殖海参 重金属 含量分布
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 论文与报告
• 页码范围: 234-240
• 页数: 7页
• 分类号: S912
• 字数: 3125字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2019.03.007

摘要

通过对宁德福鼎、 霞浦、 三都澳、 福州平潭岛、 莆田南日岛和漳州东山岛等6个海参养殖区域的监测,测定了水质、 沉积物和海参体内的5种重金属含量.结果表明:福建海参养殖海域海水中除平潭岛海水中汞含量较高以外,其他元素均能符合无公害海水养殖水质标准,表层沉积物的重金属含量均满足第一类海洋沉积物质量标准.养殖海参体内的铅(Pb)、 镉(Cd)、 砷(As)、 铬(Cr)含量与海水中的含量呈较高程度相关性,镉、汞(Hg)含量与沉积物中的含量呈较高程度相关性.养殖海参消化道和呼吸树对Pb、Cd、As、Cr的富集能力明显高于体壁,但Hg含量却低于体壁.福建海域养殖海参的Cd、Hg含量均满足绿色食品评价标准,小部分Pb、As含量超出绿色食品限量范围,但均满足无公害食品安全限量要求,因此福建海域适于进行海参养殖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟茂生		19	89	5.0	9.0
2	朱品玲		15	33	4.0	5.0
3	陈舒奕		17	83	5.0	9.0
4	肖颖		12	14	2.0	3.0
5	叶洪		4	1	1.0	1.0