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摘要:
有人说:"食物是一座城市历史人文的汇集,人们总是在不经意间用味蕾铭记一座城市的味道。"曾经因为上学的缘故,在南方某个城市待了近七年的时间,作为一个地地道道的北方吃货,对南方精致小食的新鲜劲儿没有了之后,无比想念北方的面食,无比想念那种大口吃馍、大碗吃面的北方豪情,特别是对家乡濮阳的壮馍更是到了魂牵梦萦的地步。
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文献信息
篇名 寻味龙城
来源期刊 河南电力 学科 工学
关键词 肉馅 龙城 状元
年,卷(期) 2019,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 88-88
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙大莉(文/图) 1 0 0.0 0.0
2 徐正敏(文/图) 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2019(0)
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研究主题发展历程
节点文献
肉馅
龙城
状元
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
河南电力
月刊
16开
郑州市金水东路56号
2008
chi
出版文献量(篇)
4227
总下载数(次)
7
总被引数(次)
59
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