山东养殖贝类中有机氯农药与多氯联苯污染特征及风险评价

• 作者: 宫向红 张华威 张秀珍 杜静 黄会
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 贝类 有机氯农药 多氯联苯 残留 风险评价
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1-13
• 页数: 13页
• 分类号: X835
• 字数: 6552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12131/20180238

摘要

利用气相色谱法同时测定了山东沿海主要养殖区贝类[四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes decussatus)、长牡蛎(Ostrea gigas)等]体内有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)、多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)等15种持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的含量,与国内外的调查结果进行了比较,并对污染物在贝类体内的残留水平、空间分布及季节分布特征进行了分析.采用美国环保署(Environmental Protection Agency,EPA)推荐的方法进行了风险评价.结果显示,贝类中六六六(hexa-chlorocyclohexane,HCHs)、滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs)、PCBs的质量分数分别为n.d.～17.6μg·kg–1、2.68～66.7μg·kg–1和n.d.～36.8μg·kg–1(湿质量,下同).所有贝类中HCHs均符合国家标准《海洋生物质量》中一类生物质量评价标准;73％ 的贝样中w(DDTs)介于一类标准与二类标准之间.所有样品OCPs和PCBs均未超过中国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》的标准限值.致癌风险在可接受范围内,没有接触风险.与国内外部分沿海海域贝类相比,山东沿海养殖贝类中HCHs、DDTs和PCBs的含量均处于中等水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜静	山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室	2	1	1.0	1.0
5	黄会	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
6	张华威	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
7	宫向红	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
8	张秀珍	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0