不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量及抗氧化能力的影响

• 作者: 曾阳 燕宇真 王慧春
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 医学
• 关键词: 菟丝子 炮制方法 总黄酮 多糖 抗氧化能力
• 年，卷（期）: ncpjgb_2019,（3）
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: R283.1

摘要

为研究不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量、抗氧化能力的影响,采用水和醇对不同炮制方法制得的菟丝子进行提取,然后分别测定水和醇提取液中总黄酮和多糖含量、抗氧化能力。结果显示,与水洗晒干法相比较,雷氏法、酒炙法、粉碎水煮法等炮制方法显著地提高了菟丝子总黄酮和多糖的溶出能力,从而增加了菟丝子的抗氧化能力。醇提液中的总黄酮和多糖含量、抗氧化能力较水提液增加明显。另外,经过破碎处理的菟丝子中的总黄酮和多糖含量、抗氧化能力明显增多增强。结果表明,雷氏法、酒炙法、粉碎水煮法结合破碎处理和醇提更适合于菟丝子活性物质提取和利用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王慧春	青海师范大学生命科学学院	55	261	9.0	14.0
2	曾阳	青海师范大学生命科学学院	76	568	14.0	19.0
3	燕宇真	青海师范大学生命科学学院	3	2	1.0	1.0