HSCCC结合硅胶柱层析分离法夫酵母类胡萝卜素

• 作者: 杜希萍 杨远帆 白曼利 陈艳红 黄莹 黄高凌
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 高速逆流色谱 法夫酵母 类胡萝卜素 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 143-147
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

法夫酵母是天然类胡萝卜素的重要来源之一,研究从法夫酵母中分离纯化并鉴定类胡萝卜素的方法,为分离鉴定法夫酵母中类胡萝卜素提供理论依据和技术支持.采用高速逆流色谱(HSCCC)结合硅胶柱层析对法夫酵母类胡萝卜进行分离纯化,进一步采用高效液相色谱(HPLC)、质谱及与标准品比对进行类胡萝卜素鉴定.结果 表明,所得的类胡萝卜素分别为β-胡萝卜素、海胆酮和虾青素.采用高速逆流色谱和硅胶柱层析可高效获得类胡萝卜素,将为类胡萝卜素的进一步研究提供高效制备方法.