利用手持技术定量探究温度对酶活性的影响

• 作者: 李金月 李韶山
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 手持技术 传感器 酶活性 科学探究 多重表征
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 实验与技术
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: Q-33
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0006-3193.2019.04.019

摘要

新课程标准提倡开展定量实验和探究性学习.采用色度传感器测定淀粉与碘液显色反应的色度,定量检测相同时间后淀粉剩余量的差异,计算得出淀粉水解速率,进而达到定量比较不同温度条件下唾液淀粉酶活性的目的,为中学生物学实验教学提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李韶山	华南师范大学生命科学学院	89	694	16.0	23.0
2	李金月	华南师范大学生命科学学院	7	1	1.0	1.0