太平猴魁茶品质特征及其成因分析

• 作者: 陈依莉 陈诗恒
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 太平猴魁 品质特征 成因分析
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 字数: 4207字
• 语种: 中文

摘要

太平猴魁是我国十大名茶之一,其优良的品质受到众人喜爱.本文从茶树生长环境、鲜叶原料、内含物质变化以及加工工艺等方面综述前人对太平猴魁的研究情况,分析太平猴魁的品质形成的影响因素,旨在为进一步提升太平猴魁的品质提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈诗恒	华南农业大学园艺学院	2	0	0.0	0.0
2	陈依莉	华南农业大学园艺学院	1	0	0.0	0.0