不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响

• 作者: 倪世杰 张雪丹 杨娟侠 辛力
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 甜樱桃 贮藏 MAP膜袋 乙烯处理剂 杀菌剂 腐烂率
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S662.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13855/j.cnki.lygs.2019.06.004

摘要

研究了不同包装处理对美早甜樱桃冷藏条件下腐烂率的影响.结果表明,0±1℃冷藏30天,对照普通PE膜透气大孔袋包装的腐烂率18.0％,单用MAP膜袋包装的腐烂率7.3％,显著低于对照;MAP膜袋加1-MCP乙烯抑制剂包装处理的腐烂率2.9％、MAP膜袋加It's Fresh乙烯吸附剂的腐烂率2.9％、MAP膜袋加200μL/L咯菌腈杀菌剂处理的腐烂率2.5％、MAP膜袋加0.5％纳他霉素杀菌剂的腐烂率2.4％,均显著低于单用MAP膜袋包装的腐烂率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨娟侠		55	292	10.0	14.0
2	张雪丹		45	194	7.0	12.0
3	辛力		88	519	13.0	18.0
4	倪世杰		2	0	0.0	0.0