“打边炉”的意趣

• 作者: 黄天骥
• 来源期刊: 农家书屋
• 学科: 工学
• 关键词: 吃火锅 广东人
• 年，卷（期）: njsw_2019,（1）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在冬天,室外朔风凄紧,关河冷落,这时候,躲在屋子里,对着'绿蚁新醅酒,红泥小火炉',自然有一番雅趣。但是,许多人更喜欢的是一家老小,或和亲朋戚友,团团围坐'打边炉'。广东人说的'打边炉',即'吃火锅'。边炉,是指'甂'和'炉'。甂,在古汉语中是指一种阔口而扁矮的陶器.