人参总黄酮的提取工艺优化及其质量分数测定

• 作者: 刘振鹏 刘秀波 包怡红 姜喆卉 徐姣
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 人参 黄酮质量分数 黄酮提取工艺
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 分类号: S789|Q949.95
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2019.04.013

摘要

为得到高效的人参(Panax ginseng)黄酮提取方法,以提高人参黄酮的提取效率,采用乙醇溶液为溶剂提取总黄酮,采用L.(34)的正交试验对人参总黄酮的提取工艺进行优化,并在优化工艺条件下对人参样品进行了提取,采用紫外分光光度法对人参总黄酮质量分数进行测定.结果表明:通过对人参总黄酮的提取进行单因素考察,选取乙醇溶液体积分数、提取时间、m(料)∶V(液)、提取次数作为正交试验设计因素(以其中影响较小的因素作为误差),按照正交试验方法对人参总黄酮进行提取工艺优化,提取工艺最佳条件为乙醇溶液体积分数85％、提取3h、m(料)∶V(液)为1 g∶20 mL、提取2次.按照优化工艺对人参样品中的黄酮进行提取,对人参样品中的黄酮质量分数进行测定.检测结果表明,市售人参中的总黄酮质量分数相差很大,在一定程度上会影响人参的疗效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包怡红		154	1242	19.0	23.0
2	刘振鹏		22	62	5.0	6.0
3	徐姣		25	58	5.0	6.0
4	刘秀波		40	110	6.0	8.0
5	姜喆卉		2	0	0.0	0.0