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家宴美食之黄豆猪皮冻
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摘要：
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优质猪皮冻加工工艺参数研究
猪皮
脱脂
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粤菜药膳美食系列:茂名药膳美食
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期刊影响力
当代矿工
主办单位：
中国煤炭学会
煤炭信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-8897
CN：
11-2762/C
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区芍药居35号
邮发代号：
82-38
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
11985
总下载数（次）
4
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