咖啡趣话下篇 咖啡因瘾而远

• 作者: 延伸 李嘉宏(图) 李林(图)
• 来源期刊: 游艇
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡因 法国大革命 历史学家 文艺复兴 生活习惯 咖啡馆 贝多芬 作曲家
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 128-138
• 页数: 11页
• 分类号: TQ464.4

摘要

十九世纪法国著名历史学家儒勒.米什菜指出,“文艺复兴抒发的新思潮,部分归因于一件足以养成新生活习惯、甚至改变民众气质的大事件,那就是咖啡的出现。”—杯“苦水”能够影响世界,可见咖啡的地位之高。1789年法国大革命的志士在咖啡馆里誓师,然后攻陷巴士底狱;大文豪巴尔扎克、军事家拿破仑和作曲家贝多芬无不是咖啡因的受益者。