离子强度对胶原与4-硫酸软骨素间相互作用的影响

• 作者: 刘国兴 李国英 田荟琳
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 4-硫酸软骨素 相互作用 二维红外相关分析 离子强度
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 制革
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS51
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2019-005-004

摘要

胶原与硫酸较骨素(CS)间相互作用力的研究具有重要的生理意义和病理意义,采用差示扫描量热法(DSC)和二维红外分析(2D IR)研究离子强度对胶原与4-硫酸软骨素(CSA)间相互作用力的影响.DSC结果表明:相同胶原/CSA质量比下,共混物热稳定性随着离子强度的增加而降低;相同离子强度下,共混物热稳定性随着CSA量的增加而增强.2D IR结果表明:CSA含量小于50％时,离子强度影响胶原与CSA间相互作用的强度和种类;离子强度为0.2 mol/kg时,胶原分子与CSA间存在氢键作用和静电相互作用;进一步增加离子强度,胶原分子带正电荷的基团与CSA离子化的硫酸根基团和羧酸根基团间的静电作用消失,仅存在胶原分子与CSA间的氢键作用.CSA含量大于50％时,离子强度仅影响胶原分子与CSA间相互作用的强度;离子强度增至0.3～0.4 mol/kg时,胶原分子与CSA间均存在静电作用及氢键作用.随着溶液离子强度的增加,胶原与CSA间相互作用的强度均随之减弱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国英	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	78	935	16.0	27.0
2	田荟琳	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	5	12	2.0	3.0
6	刘国兴	齐鲁工业大学皮革化学与工程学院	2	0	0.0	0.0