Orbitrap高分辨质谱用于保健食品中15种 非法添加减肥类药物的筛查鉴定

• 作者: 巩丽萍 张迅杰 石峰 谭会洁 赵艳霞 邢晟 郭常川
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱 高分辨质谱 非法添加药物 保健食品 筛查 鉴定
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 969-976
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 5115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2019.02009

摘要

建立了筛查保健食品中非法添加的15种减肥类化合物的液相色谱-Orbitrap高分辨质谱联用法和TraceFinder筛查数据库.样品以甲醇为提取溶剂,上清液过滤后直接进行液相色谱-质谱联用分析.质谱采用Full MS/dd-MS2扫描模式,正负离子同时检测.将采集的数据文件导入TraceFinder筛查软件,利用软件构建了化合物数据库及筛查方法进行快速、自动、高精度筛查,确定样品中是否违法添加了减肥类药物,并对阳性样品进行定量分析.方法学验证结果表明,所有化合物均显示出优异的线性关系,标准曲线回归系数(r)均大于0.998,回收率范围为79.7％～95.4％,精密度在3.3％～8.7％之间.应用该方法对29批保健食品进行了测定,在6批阳性样品中检出了4种化合物.该方法可实现自动、高精度筛查鉴定,为打击非法添加提供了新的手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巩丽萍		19	42	4.0	6.0
2	石峰		16	34	4.0	5.0
3	赵艳霞		10	22	2.0	4.0
4	郭常川		11	28	2.0	5.0
5	邢晟		9	14	2.0	3.0
6	张迅杰		3	9	1.0	3.0
7	谭会洁		2	0	0.0	0.0