GB 19298-2014在广东省2015年～2017年桶装饮用水专项监测中的应用研究

• 作者: 丁清龙 刘婷婷 周锦祯 周露 曾晓琮 郭伟鹏
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: GB 19298-2014 应用研究 铜绿假单胞菌
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专业与教学
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 4469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.02-026

摘要

本文系统分析了GB 19298-2014中标签标识指标、理化指标、微生物指标在2015年～2017年广东省桶装饮用水专项监测的应用研究.2015年～2017年广东省桶装饮用水专项监测不合格率为17.8％,铜绿假单胞菌不合格项目数占总体不合格项目数的76.1％.铜绿假单胞菌是影响桶装饮用水食品安全最突出的问题.GB 19298-2014对桶装饮用水食品安全监管具有重要指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭伟鹏		43	640	13.0	24.0
7	周露		45	39	3.0	5.0
11	丁清龙		14	14	2.0	3.0
12	周锦祯		2	3	1.0	1.0
13	曾晓琮		18	29	3.0	4.0
14	刘婷婷		1	1	1.0	1.0