去除单细胞蛋白中核酸方法的研究

• 作者: 崔添玉 王广交 辛嘉英 陈书明
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母单细胞蛋白 甲烷单细胞蛋白 细胞破碎 核酸
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.03.013

摘要

酵母单细胞蛋白和甲烷单细胞蛋白在饲料中应用广泛,解决了我国饲料应用不足的问题.单细胞蛋白中含有丰富的营养物质,但其中核酸含量过高,影响动物的健康,需要将其去除.去除单细胞蛋白有多种方法,文章介绍和归纳目前文献报道中从单细胞蛋白中除去和提取核酸的方法,包括超声波破碎法、菌体自溶法、浓盐法、浓盐与超声波破碎结合法、高压脉冲电场破壁法.前人使用方法的核酸提取量分别为46.47％、50.20％、78.90％、45.19％、25.40％.对这些方法进行总结与评估,希望对去除单细胞蛋白中核酸的研究有所帮助,为单细胞蛋白在我国饲料行业更好的发展提供参考.