超高效液相色谱-四极杆静电场轨道离子阱质谱同时检测动物源性食品中20种β-受体阻滞剂及代谢物

• 作者: 张峰 聂雪梅 董旭阳 许秀丽
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱 高分辨质谱 β-受体阻滞剂及代谢物 动物源性食品 高通量筛查
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 1011-1018
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 4799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2019.01044

摘要

采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道离子阱质谱法,建立了动物源性食品中20种β-受体阻滞剂及其代谢物的高通量筛查分析方法.通过对前处理条件和仪器条件的优化,提高了灵敏度和适用性.最终选用低温高速离心的方式净化样品,C8色谱柱分离待测化合物,在数据依赖性质谱扫描模式下对目标物进行定性、定量分析.20种目标物在0.1～10μg/L线性范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.99.该方法的检出限为1～5μg/kg,定量限为2～10μg/kg,平均回收率在60.37％～100.84％,相对标准偏差均小于10％.该法操作简单,重现性好,准确度高,适用于动物源性食品中的 β-阻滞剂及其代谢产物残留的筛查分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许秀丽		25	82	4.0	9.0
2	张峰		77	500	13.0	20.0
3	聂雪梅		21	82	4.0	9.0
4	董旭阳		3	0	0.0	0.0