长寿离不开杂粮粥

• 作者: 王婷
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 体育
• 关键词: 健康长寿 杂粮 低密度脂蛋白胆固醇 维生素B1 心血管疾病 碳水化合物 蛋白质代谢 养生方法
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: G804.7

摘要

每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥,可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的概率,这也是健康长寿的养生方法。研究指出,全谷物食物能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平;杂粮没有经过精细加工,富含膳食纤维、维生素和矿物质等,能为身体补充多种营养,特别是维生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,有助提高御寒能力。