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高寒草甸暖季牧场泌乳期牦牛氨基酸营养初探
高寒草甸暖季牧场泌乳期牦牛氨基酸营养初探
作者:
周恩光
王虎成
赵志伟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
高寒草句
泌乳期牦牛
氨基酸营养
暖季牧场
氨基酸平衡
可食性牧草
氨基酸评分
摘要:
本研究通过分析高寒草甸牧草和泌乳期放牧牦牛的血液、被毛、乳、粪的氨基酸(amino acid,AA)含量以及之间的相关性,旨在探索放牧条件下泌乳期牦牛AA营养需求规律.于暖季牧场随机选择3头泌乳牦牛作为供试动物,采集血液、被毛、乳及粪样,同时随群模拟动物采食采集可食性牧草,以测定AA含量.结果 表明:1)牧草、血液、被毛、乳及粪中总氨基酸(total amino acid,TAA)含量分别为l 257.06、9 007.87、8 752.68、499.58和1 318.36 mg.kg-1;可食性牧草的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)与TAA比(E/T)接近40%、EAA与非必需性氨基酸(non-essentialamino aicd,NEAA)比(E/N)大于60%.2)牧草AA与牦牛血液、乳、被毛的AA两两之间显著相关(P<0.05),血液AA与被毛的部分AA显著负相关(P<0.05).3)以牦牛乳、被毛和血液AA为标准氨基酸模式,对可食性牧草AA进行评分.牦牛乳为标准氨基酸模式时,牧草的赖氨酸(Lys)和组氨酸(His)评分较低,依次为81.96%、84.52%;以牦牛被毛为参照时,牧草中胱氨酸+蛋氨酸(Cys+ Met)和精氨酸(Arg)的评分较低,依次为37.83%和46.39%;以牦牛血液为参照时,牧草中His、Arg、亮氨酸(Leu)和Lys评分相对较低,依次为35.69%、73.31%、76.65%和77.25%.综上,高寒草甸暖季牧场牧草可为泌乳期牦牛提供优质氮源,且牧草中Lys、His、Arg、Cys、Met、Leu含量对泌乳期放牧牦牛乳、被毛、血液AA的平衡影响较大,在泌乳期牦牛营养管理中应额外关注这几种氨基酸的平衡,以利于牦牛高效的养分利用及健康生产.
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氨基酸
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篇名
高寒草甸暖季牧场泌乳期牦牛氨基酸营养初探
来源期刊
草业科学
学科
农学
关键词
高寒草句
泌乳期牦牛
氨基酸营养
暖季牧场
氨基酸平衡
可食性牧草
氨基酸评分
年,卷(期)
2019,(7)
所属期刊栏目
动物生产层
研究方向
页码范围
1897-1907
页数
11页
分类号
S823.8+5
字数
6295字
语种
中文
DOI
10.11829/j.issn.1001-0629.2018-0493
五维指标
传播情况
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期刊影响力
草业科学
主办单位:
中国草原学会
兰州大学草地农业科技学院
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-0629
CN:
62-1069/S
开本:
大16开
出版地:
兰州市嘉峪关西路768号
邮发代号:
54-51
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
7019
总下载数(次)
17
总被引数(次)
75005
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