故乡的味道

• 作者: 谭晓青(插图) 骁文
• 来源期刊: 教师博览:原创版
• 学科: 工学
• 关键词: 味道 故乡 母亲 米酒 糯米 米饭 香味
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

母亲在世时会酿米酒,一进屋就闻到酒的香味。每到农历年底,母亲就先把家里的几十斤糯米放在水缸里浸一浸,然后再把糯米从水缸中捞起来,淘洗干净后倒入锅中煮饭。糯米饭煮好后,母亲把它摊在洗好的竹匾中,以便让刚出锅的糯米饭冷却下来。