“食品质量管理”的教学体系研究

• 作者: 刘洋 张雅琳 潘攀 王新惠 赖虹
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量管理 教学体系 教学内容 教学模式
• 年，卷（期）: ncpjgb_2019,（3）
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

对“食品质量管理”教学体系进行研究,发现在传统的教学体系中存在教学内容滞后、教学模式单一、缺乏实践性等问题,对此提出相应建议,以期能为“食品质量管理”的教学体系改革提供有参考价值的模式。