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摘要:
对于吃虫子这种事情,大多数人应该是拒绝的.然而,近年联合国粮食及农业组织(FAO)却推荐它为未来可大力开发利用的食物资源,相信你也被吃虫子的想法给弄糊涂了. 吃蟋蟀有助于肠道健康 吃虫子竟然能吃出酸奶的效果? 最近,威斯康星大学麦迪逊-纳尔逊环境研究所营养学家Valerie Stull和她的团队进行了一项为期6周的研究,测试对象为20名18~48岁的健康成年人.
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篇名 吃虫不是恶趣味
来源期刊 人之初 学科
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年,卷(期) 2019,(3) 所属期刊栏目 康道
研究方向 页码范围 70
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字数 语种 中文
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