科学减盐势在必行

• 作者: 魏世平
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 热点聚焦
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着经济条件的不断提升,人们如今不再缺盐,反而开始担心摄入过多的盐所带来的健康隐患.减盐成为社会的共识,如何科学减盐则更需要探讨. 我国高血压患者分布北高南低,与盐的摄入量相符 盐是重要的调味品,有调节细胞外液容量和渗透压、维持酸碱平衡和血压正常的功效,并参与能量代谢有关的一些生理功能的维持.但盐的摄入过多增加高血压的发病风险已被证实.