春茶知多许?

• 作者: 王洁
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶生产 脱镁叶绿素 茶氨酸 乌牛早 采摘时间
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1

摘要

茶树属亚热带耐阴性的多年生植物,喜温喜湿,生长具有明显的周期性,受气候和其他环境因子的影响会出现以年为周期的自然现象。每年春茶时期对于茶农来讲是个特别重要的时期,春茶在全年茶叶生产中也具有举足轻重的地位。春日百花艳,茶香最风华。自古以来,春茶就以绝佳的色香味,受爱茶之人追捧。春茶,顾名思义是由茶树越冬后第一次萌发的芽叶采摘制作而成的茶。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洁	浙江大学茶学系	76	528	12.0	20.0