不同颜色滤光膜对'巨玫瑰'葡萄果实品质的影响

• 作者: 商佳胤 张娜 王丹 田淑芬 苏宏 黄健全
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 滤光膜 外观品质 生理指标
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2019.06.006

摘要

为明确不同颜色滤光膜对葡萄外观品质及生理指标的影响,本试验选择长势一致且结果部位相同的'巨玫瑰'葡萄植株为试材进行套袋处理,设6种套袋颜色,采后对其可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、VC、叶绿素和花青素含量进行测定.结果表明,套袋处理可以提高果皮的色差值、花青素含量和果实中可滴定酸含量及质构参数,其中紫色处理的质构参数显著高于其余处理;黄色处理的可溶性固形物含量和VC含量显著高于对照和其他处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜		11	28	4.0	5.0
2	商佳胤		9	18	2.0	4.0
3	王丹		6	1	1.0	1.0
4	苏宏		7	8	1.0	2.0
5	田淑芬		8	8	1.0	2.0
6	黄健全		1	1	1.0	1.0