香菇菌糠发酵过程微生物及营养成分变化研究

• 作者: 关艳丽 宋玉丽 张庆华 赵新海 钟丽娟 韩冰
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 香菇菌糠 发酵 营养成分
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 菌渣利用
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 1589字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2019.01.025

摘要

用香菇菌糠作基料,加入适当的原料可以使发酵堆体快速升温,提高堆料温度,缩短发酵时间;经堆制发酵后,香菇菌糠速效磷、碱解氮含量均比未发酵的香菇菌糠有非常明显的提高.香菇菌糠经堆制发酵后可以作为生物有机肥、育苗基质等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关艳丽		32	90	6.0	7.0
2	赵新海		31	199	8.0	13.0
3	钟丽娟		27	167	8.0	12.0
4	张庆华		34	223	9.0	13.0
5	韩冰		30	47	4.0	5.0
6	宋玉丽		1	1	1.0	1.0